内容摘要：两面翻面。太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。9、以为就是一盘煎蛋，刚开始看见这道菜的时候，2、2、olivia美食记录：1、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，

两面翻面。太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。

9、以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，

2、

2、

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，

8、简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。两面熟透即可。再放入秋葵。切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，

5、

3、盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、鸡蛋、

4、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，豆腐洗净，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，

3、准备好食材。使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，