内容摘要：两面熟透即可。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，8、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。摊成圆形蛋饼。秋葵2根配料：葱1小段，2、4、3、原标题：鸡蛋和豆

两面熟透即可。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

4、

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。

7、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！两面翻面。简单好吃，营养好吃，鸡蛋打入碗中，

2、倒入食用油烧至五成热，准备好食材。

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。加入盐，没做过的可以试试了。

5、

6、再放入秋葵。使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，太薄容易碎掉，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，

9、以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，