内容摘要：非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！5、6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，olivia美食记录：1、平

非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！

5、

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，

7、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

9、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，

2、鸡蛋2个，

4、使其入味。

8、倒入食用油烧至五成热，

3、再放入秋葵。加入盐，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。加入少许葱花。太薄容易碎掉，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。

3、切薄片。