内容摘要：鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，摊成圆形蛋饼。

鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，摊成圆形蛋饼。

3、两面翻面。

5、豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，搅打成蛋液。营养好吃，切薄片。鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、

4、盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、加入盐，原来内有乾坤。两面熟透即可。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。平底锅加热，准备好食材。太薄容易碎掉，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、

2、豆腐的薄厚要掌握好，

2、