内容摘要：加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，切

加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

3、放入豆腐浸泡5分钟，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、

5、

2、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、一学就会！

8、两面熟透即可。切薄片。成型后翻面，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，

2、以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

7、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，豆腐洗净，再放入秋葵。平底锅加热，