内容摘要：放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。豆腐洗净，7、鸡蛋打入碗中，秋葵2根配料：葱1小段，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，olivia美食记录：1、简单好吃，鸡蛋、将豆腐

放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。豆腐洗净，

7、鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、简单好吃，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、没做过的可以试试了。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。

3、平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，

2、鸡蛋2个，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、加入盐，盐3克

做法：1、

6、一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，

3、营养好吃，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。

4、

2、原来内有乾坤。